Bodegas Yuntero de Manzanares vuelve a conseguir otro importante éxito que confirman la gran calidad de sus vinos. Recientemente ha ganado el Gran Oro en la III edición de los Premios España Selección organizados por Wine Connection para vinos elaborados con variedades autóctonas españolas.
Con ese objetivo común, las bodegas participantes han tenido la ocasión de demostrar la calidad de los vinos españoles. Y lo hicieron en este concurso bianual ideado para, precisamente, premiar la excelencia y compromiso de los productores que se esfuerzan por ofrecer la máxima expresión del viñedo nacional. Se trata, por tanto, de una apuesta fuerte para situar las variedades autóctonas españolas en el mundo, encontrando así la marca España en este concepto, una antología de los mejores vinos del país.
Con Denominación de Origen La Mancha, el Yuntero Rosado Tempranillo 2020 galardonado es un vino que ha pasado por una maceración en frío de la uva durante 3-4 horas para obtener esa tonalidad rosa claro, tan demandada en los mercados internacionales. Después, se procede al sangrado del mosto yema para su posterior desfangado en frío durante 48 horas a temperatura controlada de entre 6-8ºC. Seguidamente, tiene lugar la fermentación a 14-16ºC durante unos 20 días, dando como resultado este vino ligero, limpio y afrutado.
La marca Yuntero, que da nombre a la bodega, es el buque insignia de la misma que se ve completada con dos blancos (uno de ellos Macabeo y Sauvginon Blanc y otro Verdejo 100%), un tinto de la variedad Tempranillo y Syrah, un crianza Tempranillo y Petit Verdot y la joya de la corona, un Reserva de cepas viejas 100% Tempranillo.
